Brooklyn Brown Ale

Information
16 159 6.66

ÖL 5.9%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,2,7,7,50,57,33,2,1&chds=0,57&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Brooklyn Brewery

Ursprung

USA, New York

Leverantör

Carlsberg AB






Skapades 2010-03-28
av iglaset
Brooklyn Brewery Brooklyn, stadsdel i New York, var under 1800-talet ett betydande bryggericentrum i USA, och i början av 1900-talet fanns det 48 bryggerier. Under förbudstiden i USA tvingades många lägga ner och de som försökte efter förbudstidens slut 1933, blev utkonkurrerade av de stora bryggerierna i Mellanvästern. 1976 lades det sista bryggeriet i New York ner. När Steve Hindy slutade som mellanösternkorrespondent tyckte han att livet på redaktionen hemma i New York blev alltför enformigt. Under tiden i mellanöstern hade han lärt sig en hel del om hembryggning, en populär hobby bland diplomater och andra västerlänningar i muslimska länder. Han bestämde sig för att tillämpa sina kunskaper och startade, tillsammans med Tom Potter, Brooklyn Brewery 1984. Deras mål var att föra tillbaka bryggartraditionen till Brooklyn, och 1996 kunde borgmästaren i New York inviga ett nytt Brooklyn Brewery... Idag räknas bryggeriet som ett av de ledande American Craft Breweries – hantverksbryggerier vars mål är att brygga smakrikt amerikanskt öl, som före förbudstiden i USA.

Brooklyn Brown Ale bryggs på hantverksbryggeriet Brooklyn Brewery i USA och är framtagen av välkända bryggmästaren Garret Oliver. Ölet passar utmärkt som törstsläckare en het sommardag eller till kryddstark mat.

Utseende: Brooklyn Brown Ale har en djupröd färg som skiftar i brunt. Ölet har en kraftig, pärlande, beige skumkrona som lämnar ett tjockt och finblåsigt skum i glaset.
Doft: De amerikanska humlesorterna willamette och cascade ger ölet en speciell doft, som påminner om fläder, dock med en smula beska i avslutningen. Dessutom kan man förnimma doften av rostad malt och mild vanilj.
Smak: Brooklyn Brown Ale är uppfriskande och fyllig med en svag sötma, en smula lakrits och en något torr eftersmak. Efterbeskan är ganska torr, men balanseras av humlens utpräglade fruktighet.
Ingredienser: Malt, humle, jäst och källvatten
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
355 ml 18 Kr 8840203 Beställning
355 ml 17 Kr 151203 Ordinarie
Logga in först
Årgång
Alex_alkis
mer än 5 år sedan (2014-06-07 10:33)
Fin och vacker nästan Coca Cola-liknande färg. Smaken är maltig och humlig. Är dock synd att en sån här god öl saknar kropp och fyllighet.
7
jonas861
mer än 5 år sedan (2014-04-05 16:10)
Flaska på Olearys i Skövde. Smak av kaffe och choklad.
6
Brink
mer än 7 år sedan (2012-07-15 09:48)
Härlig kaffekaraktär med en smaskig sötma. Riktigt god och finns oftast på restauranger med lite mer innanför pannbenet.
8
nazzty
mer än 7 år sedan (2012-03-24 15:40)
Den här var riktigt fin! Passade faktiskt utmärkt till baconhamburgaren på O’Learys. Brödig smak med svagt inslag av lakrits och vanilj.
8
Gibbon
nästan 8 år sedan (2012-01-27 16:27)
Tja, va fan. Kan aldrig vara fel.
5
m81mlm
nästan 8 år sedan (2011-12-16 08:54)
En lättdrucken historia som, jag tror, funkar väldigt bra till mustiga grytor och kötträtter.
7
RollE2k
nästan 8 år sedan (2011-12-03 23:20)
Funkar som mängdaröl, fina rostade toner, annars inget speciellt åt något håll. Hade kunnat lyfta lite med mer aromhumle, då den verkligen inte doftar kul alls. 6p.
6
Earth22
nästan 9 år sedan (2010-12-11 11:20)
Sagt som en smäck... kanon bra smak och finfint skum.
8
GAISAke
ungefär 9 år sedan (2010-10-24 07:15)
En av de bättre Brown Ale. (3.5 Pilsner på http://GottÖl.se/)
7
nohnohyeh
mer än 9 år sedan (2010-08-03 23:46)
5,6% nu? Mycket bättre än jag mindes den!
8
lunken
mer än 9 år sedan (2010-03-18 01:07)
Mörkbrun, maltig skapelse. Gissar på en del aromaticmalt som ger kavringssmaken. Citrusen i humlen fräschar upp maltgheten och gör ölet spännande, men det är lite för kraftigt för en brown ale.
6
kittylitter
nästan 10 år sedan (2009-11-29 20:53)
Lovande doft ac Cascade. Smaken är mörk och maltig, med inslag av kavring och lite anis. Cascaden finns där. Passade fint till starka ostar på surbröd. Även om den inte är nåt riktigt speciellt är det en fin öl.
7
purju
mer än 10 år sedan (2009-07-03 23:44)
håller med runt 5% vore nog finare. mycket fin humle arom.
6
lasseg
mer än 12 år sedan (2007-07-18 23:02)
Funkar som "session beer"
7
Ronny T
mer än 12 år sedan (2007-07-18 20:40)
Tycker den är lite för stark för sitt eget bästa
6
Arakun
mer än 12 år sedan (2007-07-17 23:58)
Mörkbrun på gränsen till svart. En lätt men ändå tydlig humledoft. God rund maltighet med en tydligt rostad smak. Humlen har toner både av citrus och trä - som en blandning av Fuggle och amerikansk humle. Behaglig beska. God, välbalanserad och ganska lättdrucken öl utan att något som sticker ut.
6