Karaktär: Mörkt röd färg. Fruktig doft med inslag av kryddor och viol.
Fylligt och smakrikt vin med påtaglig fruktighet och mjuka tanniner. Lång eftersmak.
Framställning: Druvorna till Bellingham Shiraz/Viognier kommer från relativt svala vingårdar i WO Paarl. Enligt gammal god fransk sed samjäser man de två druvsorterna för att ge ett friskt och blommigt rödvin. Vinet är lagrat i franska ekfat i ett halvt år innan tappning.