Argento Malbec - 2010

RÖDA VINER 13.5%
VinUnic
Skapades 2009-10-03 av iglaset
Betyg
2 15 6.61
Ursprung
Mendoza Argentina Cuyo
Druva
Malbec
Senaste betygen
shaitan
2015-06-04 6
miksch
2012-10-28 5
brianhfox
2012-09-18 6
ek8010
2011-03-28 8
bobocon
2011-02-26 9
Totalsyra: 5,17 g/l Restsötma: 5,25 g/l
Information/Vinifikation Vingård: Druvorna kommer från vingårdar i Luján de Cuyo (på 900 meters höjd), Tupungato (1.100 m ö h) och La Consulta (950 m ö h).
Vinifiering: Jäsning med odlad jäst i 10 dagar vid högst 28°C. 10 dagars maceration efter avslutad jäsning.
Lagring: Minst tre månader på en blandning av franska och amerikanska ekfat, de flesta dock franska.
Beskrivning: Djupt mörkblå, nästan svart färg. Doft av kryddor och mogna bigarråer. Intensiv, fruktig smak av mörka bär, välintegrerad fatkaraktär och mjuka syror.
Passar till: Frukten i vinet samt de balanserade syrorna och strävheten gör att vinet passar till många sorters mat. Allt från buffén från Medelhavet till örtmarinerat grillat kött. Vinets fruktiga stil gör även att det passar till kryddiga rätter som kryddiga charkuterier eller pepparstek. Fruktigheten i vinet blir gott till sältan i hårdostar eller lufttorkad skinka.

+ smakrika eller kryddiga rätter med söta tillbehör som rödlöksmarmelad eller ketchup
- Syrliga rätter som vinäger i sallader eller citron på kött

Speciellt rekommenderade glas: Vinum Syrah
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 79 Kr 664901 Ordinarie
shaitan
2015-06-04 6

miksch
2012-10-28 5

brianhfox
2012-09-18 6

ek8010
2011-03-28 8

bobocon
2011-02-26 9

Frej
2010-12-31 8

cliff
2010-11-15 6

nohnohyeh
2010-11-08 4

Bungel
2010-11-05 10

magbra434
2010-10-16 5

systematica
2010-10-11 7

Vonne
2010-08-13 5

mrburt
2010-08-05 8

MacGowan
2009-04-17 6

jomal
2008-09-01 7

Kommentarer
shaitan
Rött vin till chilihet mat är man inte bortskämd med. Denna funkar bra både till chiligryta på högrev och grillat vildsvin.
6
systematica
Väldigt milt och lättdrucket.
7