Klarhetens rena väsen
Japansk sake av typ Junmai Daiginjo

Nihon-shu, japanskt risvin, sake.
Kvalitetsbeteckning - Junmai Daiginjo.
Denna sake är bryggd på Yamada Nishiki-ris polerat till 50%.
Ingredienser - ris, kojiris (mältat ris), vatten.
Torrhet - +3,5 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
Alkoholhalt - 15,6%vol.

Junmai Daiginjo - passar till sushi, sashimi, grillade fiskrätter, shabu-shabu, hummer, krabba och andra skaldjur samt sallader, kan med fördel njutas som aperitif.

Jun Shin Muku är fyllig, elegant, torr och fruktig med inslag av blodgrape, kastanjer, mandel och sötlakrits. Eftersmaken är lång och komplex.

Bryggd av Heiwa Shuzo Co Ltd, Kainan, Wakayama, Japan

Flaskstorlekar - 720ml, 1,8l.