iglaset

Jäst-Hasses Export Lager

ÖL 5.5%

Sigtuna Brygghus

Skapades 2007-08-17 av iglaset

Betyg

0 16 6.13

Ursprung

Sverige

Tillverkningssätt

Underjäst

Tillgänglighet

Ej längre i produktion

Stil

Dortmunder/Helles

Humle

Hersbrücker

Senaste betygen

Ölet tillhör den tyska stil som kallas Dortmunder - en ljus lageröl med något högre alkoholinnehåll än vanliga pilsneröl. Smaken domineras av mjuk maltsötma och kompletteras av ädel smak och arom från tyska humlesorten Hersbrucker.
Beskan är tydlig utan att vara påträngande.

Under 1880-talet utvecklade forskaren Emil Christian Hansen, vid Carlsbergslaboratoriet i Köpenhamn, en metod att renodla jäst. Resultatet blev urmodern till dagens lagerjäst och fick namnet Saccaromyces Carlsbergenis.