Smakbeskrivning: Ljus gyllengul färg. Stor doft med karaktär av malt och humle. Smakrikt öl med maltig smak och mild, nyanserad beska. Lång balanserad eftersmak.
Passar till: Ett bra allroundöl som passar vid de flesta tillfällen. Smakrikedom och mild beska gör att det passar särskilt bra till starkt kryddad mat.
Övrigt: Hofbräuhaus grundades 1589 av Wilhelm V, hertig av Bayern. Han var missnöjd med kvaliteten på ölet i München och beslutade att råda bot på problemet genom att bygga ett eget bryggeri. Den jättelika ölhallen Hofbräuhaus som idag uteslutande används för utskänkning av ölet, var ursprungligen bryggeriet, efter en omlokalisering från själva palatset, där det snabbt blev för trångt. Den sista brygden i själva Hofbräuhaus tappades den 22 maj 1896. I och med att man registrerade varumärket 1879 började namnet på bryggeriet successivt att ändras till Hofbräu München.
Hofbräu Original är bryggeriets basprodukt idag, en klassisk münchener bryggd med en del mycket lätt rostad münchenermalt och försiktigt humlad så att en maltig antydan till sötma kommer fram i smaken.



Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se