Karaktär: Djup röd färg med ung blå underton. Doften är djupt fruktig med drag av bigarrå och plommon. Medelfyllig smak av mogen frukt och liten kryddighet, varm alkoholrik avslutning. Konsumtionsfärdigt, men kan ligga 2-3 år. Serveras vid 16-18 grader.
Framställning: Detta vin som är framställt på en av de klassiska Bordeaux druvorna Merlot har plockats från egna vingårdar i västra Kapprovinsen. Druvorna har efter så perfekt mognad som möjligt skördats och pressats med så lite väntetid som möjligt för att uppnå maximal fruktighet till vinet. Efter pressningen har vinet fått jäsa under låg temperatur och sedan förts över på rostfria ståltankar utan någon ekfatsbehandling.
Passar till: Ett njutbart vin till ljusa kötträtter, gulasch och gratänger.