Celis White

ÖL 5%
Galatea Spirits
Skapades 2007-09-23 av iglaset
Betyg
1 16 6.32
Ursprung
USA Belgien
Tillverkningssätt
Överjäst Flaskjäst Opastöriserad Ofiltrerad
Stil
Wit
Senaste betygen
stokies
2015-06-20 8
purju
2014-04-22 7
Kinski
2013-01-09 6
staffanu
2010-12-04 3
H.Augustsson
2009-02-03 6
Typ: Veteöl, belgisk witbier
Smakbeskrivning: Ljusgul färg med fällning. Frisk, syrlig doft med karaktär av vetemalt. Inslag av citrus och en antydan av koriander. Lätt och uppfriskande, kryddig smak med liten beska och fin fruktighet. Frisk eftersmak.
Passar till: En utmärkt aperitif eller en läskande drink. Den friska lätt kryddiga smaken fungerar också mycket bra med skaldjur och sushi. Bryggeriet rekommenderar det till sparris, med sås smaksatt med Celis White. Serveras väl kyld.
Övrigt: Celis White har en intressant historia. Pierre Celis gav nytt liv åt en gammal öltradition 1966 och skapade Witte van Hoegaarden (senare Hoegaarden Wit). Detta nygamla öl blev en sådan succé att han 1990 fick ett oemotståndligt erbjudande från Interbrew att ta över. Pierre Celis var dock inte nöjd med de nya ägarnas sätt att brygga hans öl, de var mer intresserade av att sänka kostnaderna än att upprätthålla kvaliteten på ölet. Därför beslutade han, vid 65 års ålder, att flytta till USA och ta upp produktionen på nytt i Austin, Texas. Brouwerij van Steenberge har rätten att brygga hans öl för den europeiska marknaden. Celis White smakar alltså som mannen bakom modern belgisk witbier vill ha det. I dag bor Pierre Celis åter i Belgien. Läs mer om Pierre Celis på www.beer-pages.com
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 17 Kr 8306703 Beställning
stokies
2015-06-20 8

purju
2014-04-22 7

Kinski
2013-01-09 6

staffanu
2010-12-04 3

H.Augustsson
2009-02-03 6

Amandus
2008-11-04 7

pelle
2008-08-23 7

Mojo
2008-06-04 5

chrull
2008-04-29 7

Porter
2008-01-30 5

Bull
2008-01-15 6

Probstner
2007-10-02 7

Bubbles
2007-10-01 4

lasseg
2007-09-23 5

zoomie
2007-06-28 10

Ronny T
2007-05-03 6

Kommentarer
lasseg
Varje gång jag smakat Celis White har den varit smörig och smakat lite gammal.
5