Westons Vintage Cider

Information
0 4 0.0

CIDER OCH BLANDDRYCKER 7.3%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,0,0,0,0,0,1,2,1&chds=0,2&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

H Weston & Sons

Ursprung

Storbritannien, England

Leverantör

Galatea spirits


Skapades 2007-04-13
av iglaset
Typ: Engelsk torr cider
Smakbeskrivning: Komplex ciderdoft med karaktär av mogna äpplen och fin kärnton. Fyllig torr smak med viss sötma och bra balans mellan fruktighet och bitterhet.
Passar till: Cider är gott till fläskkött (jmf äppelmos till skinkstek). Servera Westons Vintage till exempelvis fläskfilémedaljonger med cidersås eller prova också till fisk pocherad i cider. Smakar också gott utan mat.
Övrigt: Westons har producerat cider i byn Much Marcle på vägen mellan Birmingham och Cardiff sedan 1878. Engelsk cider görs traditionellt på speciella cideräpplen, som är mindre än vanliga äpplen. De är dessutom i stort sett oätliga, mycket syrliga, med tjockt skal och väldigt grova fibrer, egenskaper som gör dem mycket lämpade att pressa och jäsa musten till cider. Det är idag vanligt att ciderproducenter blandar traditionella cideräpplen med importerade vanliga äpplen, för att få en billigare råvara och en mjukare smak. Westons använder uteslutande riktiga cideräpplen av två olika typer, bitter sweet och bitter sharp.
All skörd sker för hand och cidern jäses och mognadslagras på stora ektankar, den största ”Squeak” rymmer 159 000 liter!
Westons Vintage Special Reserve är årgångscider, tillverkad av speciellt utvalda äpplen. Den är lagrad i minst sex månader.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
3000 ml 127 Kr 8307208 Beställning
Logga in först
Årgång
Inga kommentarer än