Den skimrande duvan (ekfatslagrad)
Japansk sake av typ Kijo Shu

Nihon-shu, japanskt risvin, sake.
Kvalitetsbeteckning - Junmai Kijoshu.
I denna typ av sake ersätts hälften av vattnet vid bryggningen med sake.
Ingredienser - ris, kojiris (mältat ris), vatten.
Torrhet - -48 (på skalan +10, mycket torr, till -10, mycket söt).
Alkoholhalt - 17,3%vol.

Hana Hato Oak - är en helt unik produkt där en 2 till 3 årig kijoshu sake
har lagrats på amerikanska ekfat i ytterligare cirka 2 år. Rekommenderas som digestive eller avec.

Hana Hato Oak har bärnstensfärg och tydlig ekfatskaraktär med vanilj-toner, är söt och komplex, med inslag av marsipan, ananas samt nougat. Eftersmaken är lång och komplex.

Bryggd av Enoki Shuzo Co Ltd, Hiroshima, Japan

Flaskstorlekar - 500ml