Lindemans Bin 65 Chardonnay - 2010

Information
2 31 6.25

VITA VINER 13.5%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,2,0,3,4,7,11,1,2,1&chds=0,11&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Lindemans

Ursprung

Australien, South Eastern Australia

Leverantör

Philipson & Söderberg




Skapades 2007-03-06
av iglaset
Karaktär: Vackert gul färg. Stor doft av solmogen frukt med dragning mot tropiska frukter och citrus och balanserat fatinslag. Frisk smak med tydliga fruktsyror och mogen tropisk frukt som mango och annanas tillsammans med en tydlig men balanserad fatkaraktär.
Druvor: Chardonnay Minst 85%, Semillon
Lagras: Bin 65 vinner inte på lagring men kan sparas 2-3 år.
Passar till: Halstrad vit fisk gärna med svamp och rotfruktsgrönsaker. Passar även till ljus fågel som kyckling och anka, välkryddade rätter, gärna med orientaliska förtecken.
Mer om Lindemans Bin 65 Chardonnay: Lindemans Bin 65 är ett av världens mest kända vin. Det skapades 1985 för den kanadensiska marknaden och har funnits i Sverige sedan 1988. Vinet är arketypen för australiensisk chardonnay, ett fullödigt vin med slösande rik frukt och lagom doserad ekfatkänsla. Bin 65 har hittills tilldelats ‘Best Buy’ i amerikanska vintidningar Wine Spectator 12 gånger av 17 gjorda årgångar, ett enastående rekord i sitt slag. Lindemans Bin 65 är exportmässigt ett av husets största namn och Sverige är den enskilt största importören av just detta vin. Druvorna till Bin-65 skördas i hela South Eastern Australia. De skördas på natten för att få maximal syra i vinet, eftersom det är för varmt på dagarna. Tack vare det torra och varma klimatet har man sällan problem med att frukten ska mogna eller med röta i klasarna. Vinet jäser alltid på låg temperatur på tankar av rostfritt stål. Därefter lagras delar av volymen på amerikanska ekfat för att få rondör och fatkänsla. Bin Ordet Bin betyder ‘fat’. Från allra första början angav man numret på det fat man valde som utgångspunkt för hur resten av årgången skulle dofta och smaka. Numera byter man inte Bin-siffra på de olika årgångarna, utan låter den vara en del av namnet på vinet. Skillnaden mellan Bin-seriens årgångar ska vara så liten som möjligt för att konsumenten alltid ska känna igen sitt vin. Samtidigt sker en kontinuerlig utveckling av vinerna, vilket känns tydligt i Bin 65. Lindemans Bin-viner står för de största volymerna - enbart Bin-65 görs i en upplaga om cirka 24 miljoner flaskor per år. Det finns åtta Bin-viner. I Sverige finns det två vita och tre röda var av en på bag-in-box. Dr Lindemans grundtanke Lindemans Wines grundades 1843 av Dr Lindeman. Han kom från England till Australien och sadlade om till vinmakare. Hans ambition var att göra okomplicerade, tydliga viner som kunden kunde lita på. Ett motto som säkert har legat till grund för Bin 65. Dr Lindeman sa själv en gång ‘Vinets egentliga anledning är att skänka glädje till människan’. Lindemans är en av Australiens äldsta firmor. De första stockar planterades i Cawarra, Hunter Valley, i delstaten New South Wales. Dagens Lindemans daterar sig till 1870 då Ben Ean, som firmans embryo hette, bildades. 1912 köptes den av familjen Lindeman som succesivt utökade vin-odlingarna till ett av Australiens största vinhus. 1962 köpte man in Leo Buring Vineyards i Barossa Valley, ett kvalitetsmässigt viktigt tillskott till vingårdarna. Sedan 1992 tillhör Lindemans Australiens största företag i branschen: Southcorp.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
375 ml 43 Kr 210602 Ordinarie
750 ml 72 Kr 210601 Ordinarie
Logga in först
Årgång
2010
våldis
ungefär 8 år sedan (2011-10-30 21:19)
Like:)
7
lunken
mer än 8 år sedan (2011-04-30 17:46)
Jag gillade det och blev positivt överraskad när jag såg priset. Köp'et!
6