Färg: Gröngul, låg intensitet.
Doft: Medelstor, parfymerad doft med inslag av jasmin och bittermandel.
Smak: Halvsöt, medelfyllig, lätt parfymerad med mild syra och en ton av mandel.
Konsumtion: 0-1
Användning: Bakverk med mandel i , t ex kubb.

Diamant är ett halvsött vin från Cypern som passar bra som dessertvin, t ex till bakverk med mandel i.

De flesta vingårdar på Cypern hittar man på bergskedjan Troodos sydliga sluttningar. Den högre altituden ger lite skydd från det annars mycket heta och torra klimatet.