Puycheric Syrah - 2010

Information
3 13 6.53

ROSÉVINER 12.5%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,1,0,3,2,2,4,1,0&chds=0,4&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Foncalieu

Ursprung

Frankrike, VdP d'Oc




Skapades 2009-11-13
av iglaset
Färg: Medelhög intensitet, rödrosa nyans.
Doft: Medelstor, frisk och bärig med inslag av hallon, vinbär och örtkryddor.
Smak: Medelfyllig, mycket bärig och mjuk med tydlig hallonkaraktär och frisk eftersmak.
Konsumtion: 0-1
Användning: Kyckling och kalkon, kryddstarka fisk- och skaldjursrätter. Pratvin.

Fransk tradition och modern teknik kan bli en oslagbar kombination. Det är därför allt fler vinmakare i södra Frankrike börjar göra lantviner, helt enkelt för att den mindre fina beteckningen tillåter att man använder druvsorter och ek på ett sätt som tidigare bara var möjligt i Australien, Amerika och resten av den nya världen. Och det är ju trots allt vinet och inte etiketten man dricker.

Puycheric Syrah Rosé kommer från den franska vinproducenten Foncalieu, en grupp av samarbetande odlare i Languedoc vid Frankrikes sydkust. Man förfogar över drygt 2500 hektar vingårdar och säljer varje år över 20 miljoner liter vin, både traditionella och moderna sorter. Nytänkandet är dock firmans främsta adelsmärke och man exporterar en stor del av produktionen till USA, där smaken för druvrena viner är utbredd. Vinet är gjort på 100 procent syrah som har krossats och jäst tillsammans med druvskalen en kort tid. Därefter har man tappat av den klara musten och låtit vinet jäsa klart utan skal, detta för att få lagom mycket färg hos det färdiga vinet.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 59 Kr 220901 Ordinarie
Logga in först
Årgång
2010
Alarikk
nästan 7 år sedan (2012-07-28 15:12)
Gott till sallad och andra kalla rätter..mycket för pengarna...
7
Galivan
ungefär 7 år sedan (2012-04-21 20:18)
Det finns en sötma i det första anslaget i smaken som jag inte gillar. Den känns lite för koncentrerad och stark. Inte så kul färg, som jordgubbssaft.
3
jennyviktoria
mer än 8 år sedan (2010-09-24 13:03)
Billigt, lite sött men gott och fräscht
8