Produkttyp: Röda viner - medelfylliga
Färg: Ljus röd.
Doft: Frisk och fruktig doft med inslag av jordgubb och hallon i den mogna röda bärfrukten, trevligt kryddad med örter och lakrits.
Smak: Medelfyllig smak med syrligt frisk röd bärfrukt och diskret fatton i charmigt lättdrucken stil. "Kryddigt & mustigt".
Passar till:Ljust kött av fågel och gris, rätter med nötfärs som moussaka och pasta.
Tillverkning & lagring: Musten jäser i ståltank vid 25-29° och ligger kvar med skalen tills vinet fått den önskade färgen. Alkoholjäsningen följs av malolaktisk jäsning, varefter vinet lagras minst ett år på franska ekfat och sedan ytterligare 2-4 månader på flaska. Kan sparas ett par år.