Färg: Mörkröd färg.
Doft: Ung och fruktig doft med inslag av fat och karaktär av mörka bär, söt lakrits, viol och kryddor.
Smak: Fyllig och fruktig smak med inslag av fat och karaktär av blåbär, kryddor, laktitsbåtar, vanilj och viol.
Druvsort: Nero d`Avola 85%, Syrah 15%
Vinifiering: Druvorna skördas vid full mognad under första hälften av september. Druvorna vinifieras var för sig eftersom de mognar vid olika tidpunkter. Vinet har jäst på rostfria tankar vid 28C. En del av vinet har lagrats en kortare tid på franska och amerikanska ekfat. Vinerna genomgår malolaktisk jäsning innan de blandas. Därefter stabiliseras vinet och filtreras lätt före buteljeringen.
Servering: Passar bra till kötträtter baserade på gris, kalv och nöt samt till smakrika pastarätter.
Lagring: 0-2 år