Produkttyp: Vita viner - söta
Färg: Ljus gul.
Doft: Klassisk söt frisk rieslingdoft med inslag av honung, krusbär och rabarb, aprikos och citrus, kryddor och mineral.
Smak: Rik söt smak balanserad av strålande syra, inslag av såväl nordligt grön frukt som tropiska toner av persika, aprikos och citrus, delikat kryddigt och mineraligt.
Passar till: Producenten rekommenderar exotisk fruktsallad med limesorbet och fågelterrine med aprikos-dragonsalsa.
Tillverkning & lagring: Druvorna skördades sent i november och pressades efter noggrant urval i korgpress, varefter musten fick spontanjäsa i stora träfat för att sedan lagras länge på sin jästfällning i faten. Kan sparas minst 10 år.