Betyg
0
Senaste betygen
Cornas är en närmast mytomspunnen appellation som länge bara riktiga “vinnördar” visste om. När nu hela världen plötsligt älskar Syrahdruvan har slutligen även Cornas hamnat i rampljuset.
Cornas är utan tvekan det "maskulinaste" av världens Syrah-viner och ingenstans utvecklar druvan sina animaliska och köttiga toner bättre än här. Vinerna är de flesta fall riktiga lagringsviner som behöver uppåt 10 år i källaren innan de är njutbara.
Courbis gör helt naturliga Terroirviner som uttrycker både vingård och årgångsvariationer på bästa sätt. 2004 är ett klassiskt år i den betydelsen att druvans aromer är fint accentuerade pga den långa och balanserade växtsäsongen.
Vingården Champelrose planterades 1919 och tillhör de äldsta och lägst belägna gårdarna i Cornas. Läget längst ner i den amfiteater som bildar pytteappellationen Cornas ger extra mycket värme medan de gamla rankornas djupa rötter alltid ger Champelrose en häftig mineraldimension. För oss är detta Syrahdruvans ultimata uttryck!
Årgång: 2004
Producent: Domaine Courbis
Produkttyp: Rött vin - torrt
Land: Frankrike
Område: Rhône
Druvor: 100% Syrah
Klassificering: Cornas AOC
Geografi: Cornas ligger i norra delen av Rhonedalen.
Smaktyp: Modern
Karaktär: Knappt fyllig, oklanderligt balanserad och enormt druv- och regiontypisk smak av charkuterier, rått kött, örter, svarta vinbär, svarta oliver, mineraler och integrerad ek. Svårslaget idag – magiskt om några år!
Passar till: Rustika kötträtter, t.ex. Grytstekt ripa med en sås på fonden smaksatt med blåbär.
Serveringstemperatur: 18
Total produktion: 20.000
Vingård: Champelrose
Planterades: 1919 (en mindre del 1990)
Jordmån: Vittrad granit
Antal rankor per hektar: 6.000
Skörd: Manuell i slutet av september
Skördeuttag: 800 gram per ranka
Framställning: Klasarna avstjälkas helt och musten jäser i rostfria ståltankar. Lagring sker i begagnade barriquer under 18 månader. Vinet klaras med äggvita men filtreras inte.
Lagring: 0-10 år
Odlingsform: Ekologiskt odlat
Socker: 1,5 g/l
Syra: 5,2 g/l
Cornas är utan tvekan det "maskulinaste" av världens Syrah-viner och ingenstans utvecklar druvan sina animaliska och köttiga toner bättre än här. Vinerna är de flesta fall riktiga lagringsviner som behöver uppåt 10 år i källaren innan de är njutbara.
Courbis gör helt naturliga Terroirviner som uttrycker både vingård och årgångsvariationer på bästa sätt. 2004 är ett klassiskt år i den betydelsen att druvans aromer är fint accentuerade pga den långa och balanserade växtsäsongen.
Vingården Champelrose planterades 1919 och tillhör de äldsta och lägst belägna gårdarna i Cornas. Läget längst ner i den amfiteater som bildar pytteappellationen Cornas ger extra mycket värme medan de gamla rankornas djupa rötter alltid ger Champelrose en häftig mineraldimension. För oss är detta Syrahdruvans ultimata uttryck!
Årgång: 2004
Producent: Domaine Courbis
Produkttyp: Rött vin - torrt
Land: Frankrike
Område: Rhône
Druvor: 100% Syrah
Klassificering: Cornas AOC
Geografi: Cornas ligger i norra delen av Rhonedalen.
Smaktyp: Modern
Karaktär: Knappt fyllig, oklanderligt balanserad och enormt druv- och regiontypisk smak av charkuterier, rått kött, örter, svarta vinbär, svarta oliver, mineraler och integrerad ek. Svårslaget idag – magiskt om några år!
Passar till: Rustika kötträtter, t.ex. Grytstekt ripa med en sås på fonden smaksatt med blåbär.
Serveringstemperatur: 18
Total produktion: 20.000
Vingård: Champelrose
Planterades: 1919 (en mindre del 1990)
Jordmån: Vittrad granit
Antal rankor per hektar: 6.000
Skörd: Manuell i slutet av september
Skördeuttag: 800 gram per ranka
Framställning: Klasarna avstjälkas helt och musten jäser i rostfria ståltankar. Lagring sker i begagnade barriquer under 18 månader. Vinet klaras med äggvita men filtreras inte.
Lagring: 0-10 år
Odlingsform: Ekologiskt odlat
Socker: 1,5 g/l
Syra: 5,2 g/l
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
750 ml | 210 Kr | 9716301 | Beställning |
Kommentarer