Kvalitet: D.O Aconcagua
Druvsort: Syrah 100%
Producent: Viña San Esteban
Serveras vid: 12° - 14º C
Passar till: Aperitif, sallader med t ex kyckling, kallt kött av gris eller fågel.
Beskrivning: Lilarosa ljus färg. Medelstor saftig doft med friska toner av jordgubbar/lingon. Lätt saftig smak med fina toner av söta röda bär, lätt strävhet och liten beska.
Övrigt: Viña San Esteban är beläget högt på Andernas sluttningar i Aconcaguadalen. Vinodlingarna ligger på flodsluttningarna och på Paidahuenkullens sluttningar där den höga höjden, mikroklimatet och jordmånen ger vinerna rejäl terroir – karaktär av växtplatsen.

Druvorna till vinet kommer från svala vingårdar nära Aconcaguafloden och på dess sluttningardär de kyliga vindarna från floden håller temperaturen nere vilket ger en frukt med frisk fin syra. Vinet är jäst svalt i tank och sedan lagrat 8 månader på ståltank för att behålla de friska fruktaromerna