Beskrivning: En ljus ekologisk ale på 4,3%. En maltig och ren doft som också återspeglar sig i smaken. Den har också en viss brödighet i smaken samt en lång mjuk eftersmak. Ett väldigt bra matöl
Historia: Ridgeway Brewing Co startades av Peter Scholey efter att han lämnat Brakspear Brewing Co i början av 2002. Efter många år inom den Engelska bryggerivärlden och arbetat för andra vill han nu pröva sina vingar. Utöver sina egna produkter i Ridgeway-serien brygger han mycket licensbrygggningar åt Engelska microbryggerier som inte har kapaciteten till att brygga för att klara efterfrågan på flasköl. Bland annat Bluebird Bitter från Coniston Brewing Co.