Smaktyp: Rött vin medelfylligt
Druvor: Tempranillo 90%, Graciano 10%
Beskrivning: Vinet har en djup mörkröd färg med en mogen rödbrun ton. Doften bjuder på de, för området, karaktäristiska varma aromerna från ekfatslagringen där vanilj, fudge och kaffebönor ger sig till känna. I balans med detta upplevs en stor fruktighet av syltiga mörka röda bär. Den fylliga smaken har en stor intensitet och är torr. Syrligheten och strävheten är mycket balanserade och skapar en behagfull harmoni. Smakens karaktärer bjuder på en mjuk, rund och varm fruktighet samt krämiga ekfatstoner som för tankarna till kaffe och ljus choklad. Eftersmaken är lång och mycket angenäm.

Porträttet på etiketten är målat av Rembrandt 1641. Det föreställer Nicolaes van Bambeeck som bodde i Amsterdam under samma tid som Rembrandt. Han var en köpman som handlade med tyger.

Passar till: Gott till de flesta kötträtter, gärna vilt och köttgrytor av olika slag. Passar utomordentligt även till grillat. T ex rosmarinkryddade lammkotletter.
Framställning: Vinet har jäst och till viss del lagrats i rostfria ståltankar, därefter har det lagrats på ekfat under två år.
Lagring: Färdig att avnjuta nu men går naturligtvis att spara ytterligare ett par år om bra lagringsmöjligheter finns.