Betyg
15
Ursprung
NorgeTillverkningssätt
Överjäst Ofiltrerad Opastöriserad FlaskjästStil
Brown AleHumle
Chinook Columbus/Tomahawk/Zeus East Kent Golding
Beskrivning: En mörkbrun och kraftig ale med en intensiv och vinös humlearom och toner av torkad frukt och nötter. Varm och kryddig smak med fin beska, som håller i sig och blandas med viss sötma i den komplexa eftersmaken.
Användning: Passar utmärkt till grillade och rökta kötträtter, ost, nötter och pickles. Serveras vid ca 10°C
Övrig info: Nøgne Ø - Det Kompromissløse Bryggeri är Norges största producent av ofiltrerat och opastöriserat flasköl. De använder endast handmältat korn, och när de tappar sitt öl på flaska tillsätts ny jäst och näring. På så sätt bildas naturlig kolsyra i flaskorna och varje flaska blir unik då smaken fortsätter att utveckla sig!
Kjetil Jikiun, som är chefsbryggare på Nøgne Ø, säger att han är stolt över bryggeriets levande öl. Som han ser det är detta tillverkningssätt nyckeln till ett gott öl, med komplexitet och djup. Den sista pusselbiten står dock kunden själv för: ”Serveringen av öl är viktig. Som jag ser det har jag som bryggare stått för 90% av slutproduktens profil. Resten avgör kunden själv, genom serveringstemperatur, servering med eller utan jästfällning, höjden som ölet får rinna ner i glaset etc.”
Användning: Passar utmärkt till grillade och rökta kötträtter, ost, nötter och pickles. Serveras vid ca 10°C
Övrig info: Nøgne Ø - Det Kompromissløse Bryggeri är Norges största producent av ofiltrerat och opastöriserat flasköl. De använder endast handmältat korn, och när de tappar sitt öl på flaska tillsätts ny jäst och näring. På så sätt bildas naturlig kolsyra i flaskorna och varje flaska blir unik då smaken fortsätter att utveckla sig!
Kjetil Jikiun, som är chefsbryggare på Nøgne Ø, säger att han är stolt över bryggeriets levande öl. Som han ser det är detta tillverkningssätt nyckeln till ett gott öl, med komplexitet och djup. Den sista pusselbiten står dock kunden själv för: ”Serveringen av öl är viktig. Som jag ser det har jag som bryggare stått för 90% av slutproduktens profil. Resten avgör kunden själv, genom serveringstemperatur, servering med eller utan jästfällning, höjden som ölet får rinna ner i glaset etc.”
Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
---|---|---|---|
500 ml | 49 Kr | 1102501 | Beställning |
500 ml | 50 Kr | 8939701 | Beställning |
Kommentarer
jonas861
RollE2k
Digit
lundqvist
machitman
os2004
Brink
Thorsten
m81mlm
kittylitter
Beer-naise
RollE2k
Casa
Ljunkan
lasseg