Briccotondo Barbera - 2009

Information
0 21 7.01

RÖDA VINER 13.5%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,0,0,1,4,7,8,0,1&chds=0,8&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Fontanafredda

Ursprung

Italien, Piemonte

Leverantör

Enosvezia




Skapades 2008-10-01
av iglaset
Färg: Medeldjupt blåröd.
Doft: Ung, friskt och fruktig med kryddig doft av körsbär, blåbär och kaffe.
Smak: Torr med frisk syra. Något sträva tanniner men väl balanserade av varm, kryddig frukt med smak av moreller, örter och kaffe.
Vinifiering: Druvorna odlas på vingårdar i Monferrato (La Zucca Estate) och Langhe där jordmånen domineras av kalkhaltig, stenblandad jord.
Jäsningen sker på temperaturkontrollerade (23-25C) ståltankar med kontinuerlig överpumpning för optimerad extraktion av färg och tannin. Vinet dras över till cementtankar där det genomgår malolaktisk jäsning kring december. En del av vinet lagras på franska barriquer från Allier och resten på stora slovenska fat, båda fallen i fem månader.
Servering: Mustig viltgryta, Pasta Bolognese, antipasti
Lagring: vinner inte på lagring.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 61 Kr 277302 Ordinarie
750 ml 75 Kr 277301 Ordinarie
Logga in först
Årgång
2008
2009
2011
2013
Inga kommentarer än