Betyg
0
Senaste betygen
shaitan
2013-11-23
H.Augustsson
2013-09-13
connyp
2012-11-04
Mayah
2012-09-07
Andreas.F
2012-06-26
Färg: Medeldjupt blåröd.
Doft: Ung, friskt och fruktig med kryddig doft av körsbär, blåbär och kaffe.
Smak: Torr med frisk syra. Något sträva tanniner men väl balanserade av varm, kryddig frukt med smak av moreller, örter och kaffe.
Vinifiering: Druvorna odlas på vingårdar i Monferrato (La Zucca Estate) och Langhe där jordmånen domineras av kalkhaltig, stenblandad jord.
Jäsningen sker på temperaturkontrollerade (23-25C) ståltankar med kontinuerlig överpumpning för optimerad extraktion av färg och tannin. Vinet dras över till cementtankar där det genomgår malolaktisk jäsning kring december. En del av vinet lagras på franska barriquer från Allier och resten på stora slovenska fat, båda fallen i fem månader.
Servering: Mustig viltgryta, Pasta Bolognese, antipasti
Lagring: vinner inte på lagring.
Doft: Ung, friskt och fruktig med kryddig doft av körsbär, blåbär och kaffe.
Smak: Torr med frisk syra. Något sträva tanniner men väl balanserade av varm, kryddig frukt med smak av moreller, örter och kaffe.
Vinifiering: Druvorna odlas på vingårdar i Monferrato (La Zucca Estate) och Langhe där jordmånen domineras av kalkhaltig, stenblandad jord.
Jäsningen sker på temperaturkontrollerade (23-25C) ståltankar med kontinuerlig överpumpning för optimerad extraktion av färg och tannin. Vinet dras över till cementtankar där det genomgår malolaktisk jäsning kring december. En del av vinet lagras på franska barriquer från Allier och resten på stora slovenska fat, båda fallen i fem månader.
Servering: Mustig viltgryta, Pasta Bolognese, antipasti
Lagring: vinner inte på lagring.
shaitan
2013-11-23
H.Augustsson
2013-09-13
connyp
2012-11-04
Mayah
2012-09-07
Andreas.F
2012-06-26
downtown
2012-04-07
Pericus
2012-04-04
frippe1976
2012-02-25
frede
2011-11-04
TheSultan
2011-07-02
MarcLager
2011-04-10
helena.levinsson@bredband2.com
2011-02-21
Callesch
2011-01-27
Adde
2011-01-06
peraberg
2010-10-15
sinus
2010-10-09
Vonne
2010-08-13
Runningstone
2010-05-14
Cryss
2009-03-13
Magners
2007-06-06
bergmanus
2007-05-29Liknande artiklar
Kommentarer