Färg: Oxblodsfärgad
Doft: Stor söt doft av körsbär och bittermandel.
Smak: Mycket söt, lång smak av körsbär och en ton av bittermandel.
Konsumtion: 0-1
Användning: Smakrika chokladdesserter eller desserter gjorda på färska körsbär.

Kirsberry är ett smakrikt körsbärsvin från Danmark, tillverkat av ett över 100 år gammalt recept.

När man tillverkar Kirsberry väljer man ut de finaste, mest aromatiska och saftiga körsbären som har idealiska växtbetingelser i det danska klimatet.

Den långsamma mognaden lyfter fram alla nyanser ett körsbär kan uppbringa. Och det var just i Auderöds körsbärsgårdar, strax norr om Köpenhamn som vinhandlaren Carl Theodor Jespersen fick inspirationen att skapa Kirsberry.

Nu som då bestående av körsbärssaft och sprit enbart naturliga ingredienser ingår i det över 100 åriga receptet.

För att förverkliga sin idé var Jespersen tvungen att låna pengar. Som seden var vid denna tid erhöll han lånet i guldmynt. När tiden var kommen att återbetala lånet behöll Jespersen ett mynt och lät montera det på ett glas av guld. I dag pryds varje flaska som lämnar fabriken med en replik av det gyllene glaset. Dels som ett minne av hur företagets grundare, dels som en symbol för den höga kvaliteten.