Ursprung: Sydafrika - Western Cape - Stellenbosch
Karaktär: Varm och generös med lite torkad, typisk sydafrikansk frukt. Inte alltför påtaglig garvsyra och rejäl eftersmak med lite bränd frukt och aningen rökt chark.
Druvor: Shiraz 100%
Lagras: Boxen kan inte sparas, men sju år för flaskan är inget problem.
Passar till: Som ung till rustik mat som stekar och grytor på lamm, nöt eller vilt. Med lite ålder (på flaska då) till mer elegant mat som fågel, kalv eller ljust vilt.
Mer om Zonnebloem Shiraz box: Zonnebloem är en del av dryckesföretaget Distell. Vineriet ligger centralt i staden Stellenbosch och de flesta vingårdarna ligger strax utanför staden. Även om Zonnebloem har gamla anor så är det de senaste 60 åren som vinhuset varit som mest framgångsrikt. Före apartheidens fall så var just Zonnebloem ett av få vinhus i Sydafrika som kunde visa upp viner av genomgående hög kvalitet och pålitlig lagringspotential. Vid senaste Nederburg Auction, årets stora vinhändelse i Sydafrika, gick en låda om sex flaskor Zonnebloem Cabernet Sauvignon 1967 för fantastiska 16 000 rand, auktionens absolut bästa pris med 2 667 rand per flaska. Zonnebloem, som betyder solros, ligger på klassisk mark mitt inne i Stellenbosch stad med en av landets äldsta vingårdar, Oude Libertas från 1689, på sina ägor.