Wisby Weisse
Hefeweizen
| Kategori | Öl |
| Ursprung | Sverige |
| Tillverkningssätt | Överjäst, Ofiltrerad, Opastöriserad, Flaskjäst |
| Humle | Tettnang, Spalt |
| Stil | Hefeweizen |
| Volym/Pris/Sbid | 500ml / 22 Kr / 156401 |
| Volym/Pris/Sbid | 500ml / 23 Kr / 145901 |
| Producent | Gotlands Bryggeri (Spendrups) (Sweden - Visby) |
| Alkohol procenthalt | 5,2% |
Vilket öl är det ultimata valet till surströmmingen? Svaret är Wisby Weisse från Gotlands Bryggeri. I konkurrens med 50 andra ölsorter vann Wisby Weisse 1:a platsen i årets tävling anordnad av Surströmmingsakademien. Den sprudlande karaktären med sin friska fruktighet gifter sig fantastiskt väl med den berömda sältan hos surströmmingen, så väl att Wisby Weisse även förärades titeln “Det Ultimata Svenska Surströmmingsölet”.
– Det är en ära för mig som har rötter i Norrland samt är en stor surströmmingsentusiast, att ta hem den prestigefyllda titeln säger Johan Spendrup, bryggmästare på Gotlands Bryggeri. Diplomet överlämnades av Boo Dahlin, testgeneral i Surströmmingsakademien tillsammans med Jamie Oliver
som för tillfället spelar in avsnitt för BBC om bland annat svensk matkultur. Wisby Weisse vann i september 2008 guldmedalj på Stockholm Beerfestival i kategorin ”Bästa Veteöl”. Ölet bryggs enligt bayersk tradition med minst 60 % vetemalt och genomgår två jäsningar, mot normalt en.
Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se
Laddar flickr
Info
Medelbetyg:
6.19
Antal betyg:
82
Streckkoder:
7310401007427
7310401002347
Inlagd av:
Medlemmar som lagrar denna artikel:
7310401002347
Annons
Ditt betyg
Betygsspridning
Senaste betygen
-
11 May 2012
-
04 May 2012 -
02 May 2012
-
21 April 2012
-
13 April 2012 -
06 April 2012
-
20 March 2012
Kommentarer
för 7 dagar sedan
God. Lite unken doft, men fin smak. Inte lika bra som tex Weihenstaphaner men god ändå.
för 2 månader sedan
Nu har jag ju inte lärt mej veteöl men till en surströmmingsklämma var den faktiskt inte helt fel. Annars smakar den i min mun som alla andra weisse
för 6 månader sedan
Härlig doft och fruktig smak. Kort eftersmak.
för ungefär 1 år sedan
Blandning weissbier och mörk öl. Ok
för över 1 år sedan
Vätskan är bärnsten och grumlig. Skummet är vitt och högt. Det ligger kvar ett tag innan det sjunker ner och lämnar en del rester på glaset.
Det doftar jäst och mycket fruktigt med aprikos och äpple.
Det smakar även jäst och fruktigt med för mig en tydlig smak av äppelmust. Lite kryddor och vete. Kolsyran är stark och frisk. Kroppen är medel.
Ja vad säger man om denna. Den var inte dålig eller tråkig men inte heller någon vidare upplevelse. Fungerade bra till sambons krämiga grönsakssoppa. Kul att ha testat men det blir nog inte fler.
för över 1 år sedan
Tunn och tråkig.
(3 Pilsner på http://GottÖl.se/)
för över 1 år sedan
Härlig svensk weisse
för över 2 år sedan
Ganska god, om man som jag tycker om ganska neutrala veteöl.
för över 3 år sedan
Lite för framträdande pilsnersmak för att sätta den högre än sju.
för ungefär 4 år sedan
Har rejält mycket clove-karaktär.. tyvärr för mycket restsötma för att den ska funka. God till en början, men blir kvalmig till sist.
för ungefär 4 år sedan
En väldigt tråkig Hefe-Weizen. Skulle behöva mera veteölskaraktär. Bättre än det försök jag smakade för tre år sedan, men den når inte ända fram. När släpps Vit?