Wisby Weisse

ÖL 5.2%
Skapades 2010-03-27 av iglaset
Betyg
18 125 6.25
Senaste betygen
Gibbon
2014-07-27 4
Newt
2014-07-17 8
jonas861
2014-02-15 6
Peder
2014-02-02 6
Zeilon
2013-11-05 6
Vilket öl är det ultimata valet till surströmmingen? Svaret är Wisby Weisse från Gotlands Bryggeri. I konkurrens med 50 andra ölsorter vann Wisby Weisse 1:a platsen i årets tävling anordnad av Surströmmingsakademien. Den sprudlande karaktären med sin friska fruktighet gifter sig fantastiskt väl med den berömda sältan hos surströmmingen, så väl att Wisby Weisse även förärades titeln “Det Ultimata Svenska Surströmmingsölet”.

– Det är en ära för mig som har rötter i Norrland samt är en stor surströmmingsentusiast, att ta hem den prestigefyllda titeln säger Johan Spendrup, bryggmästare på Gotlands Bryggeri. Diplomet överlämnades av Boo Dahlin, testgeneral i Surströmmingsakademien tillsammans med Jamie Oliver
som för tillfället spelar in avsnitt för BBC om bland annat svensk matkultur. Wisby Weisse vann i september 2008 guldmedalj på Stockholm Beerfestival i kategorin ”Bästa Veteöl”. Ölet bryggs enligt bayersk tradition med minst 60 % vetemalt och genomgår två jäsningar, mot normalt en.

Foto: Magnus Bark - Ofiltrerat.se
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
500 ml 23 Kr 145901 Ordinarie
500 ml 22 Kr 156401 Ordinarie
kittylitter
2009-11-16 7

ecke
2009-10-24 6

Kristoffer
2009-10-16 7

krille
2009-10-10 7

Patrikisme
2009-10-09 7

jorsig
2009-10-03 7

Adde
2009-09-27 7

SebbJ
2009-09-18 5

andersand
2009-08-12 5

purju
2009-08-03 8

shaitan
2009-05-04 5

panthro
2009-04-05 7

badassmonkey
2009-03-10 7

Mr.Pontus
2009-02-13 3

H.Augustsson
2009-02-03 5

PelleT
2009-01-07 8

Fefaifb
2008-12-30 5

wahoo
2008-12-13 6

lspinnars
2008-11-30 5

polythene
2008-11-22 7

J.Brorson
2008-11-07 7

fursten
2008-10-03 5

Sixx 69
2008-09-19 5

Urban
2008-08-13 5

Mojo
2008-08-03 7

MajaJ
2008-07-23 6

JohanEr
2008-07-21 4

ante
2008-07-15 5

Pimodans
2008-07-04 5

Mothas
2008-05-09 6

Kommentarer
Gibbon
Nä, det här var inte så bra. Saknar friskheten eller smakerna som är brukar vara typiska för weissbier. Lite sur och trist faktiskt.
4
Gibbon
Höjer till 6, schysst brödig smak. Kanske inte klockren att dricka iskall.
4
jonas861
Ölet är disigt och guldgult till färgen. Skummet är stort och vitt. Doftar jäst och malt. Smakar jäst, spannmål, malt, skumbanan och torkad frukt. Frisk och lättdrucken med en kryddig avslutning.
6
Jimmen
Min första Wisby Weisse drack jag på Bakfickans restaurang i Visby med världens godaste middag. Sen dess förknippar jag denna öls smakupplevelse med detta minne. Veteölen har en fin kryddig smak som tilltalar mig. Smakrik vill jag säga.
8
nazzty
OK hefeweizen utan att nå upp till de Tyska höjderna. Denna är något mer humlad och har inte lika tydliga jäst och maltsmaker.
7
Ravel
Nog väldigt färgad av att man är varm och törstig. Men här på plats i Visby under sommaren är den helt rätt.
7
m81mlm
En bra veteöl...
6
Malte
God. Lite unken doft, men fin smak. Inte lika bra som tex Weihenstaphaner men god ändå.
7
dildoe
Nu har jag ju inte lärt mej veteöl men till en surströmmingsklämma var den faktiskt inte helt fel. Annars smakar den i min mun som alla andra weisse
5
axelssonjohan
Härlig doft och fruktig smak. Kort eftersmak.
6
Mikael8212
Blandning weissbier och mörk öl. Ok
9
Beer-naise
Vätskan är bärnsten och grumlig. Skummet är vitt och högt. Det ligger kvar ett tag innan det sjunker ner och lämnar en del rester på glaset. Det doftar jäst och mycket fruktigt med aprikos och äpple. Det smakar även jäst och fruktigt med för mig en tydlig smak av äppelmust. Lite kryddor och vete. Kolsyran är stark och frisk. Kroppen är medel. Ja vad säger man om denna. Den var inte dålig eller tråkig men inte heller någon vidare upplevelse. Fungerade bra till sambons krämiga grönsakssoppa. Kul att ha testat men det blir nog inte fler.
5
GAISAke
Tunn och tråkig. (3 Pilsner på http://GottÖl.se/)
6
kittylitter
Ganska god, om man som jag tycker om ganska neutrala veteöl.
7
J.Brorson
Lite för framträdande pilsnersmak för att sätta den högre än sju.
7
lasseg
Har rejält mycket clove-karaktär.. tyvärr för mycket restsötma för att den ska funka. God till en början, men blir kvalmig till sist.
7
Lorenzo
En väldigt tråkig Hefe-Weizen. Skulle behöva mera veteölskaraktär. Bättre än det försök jag smakade för tre år sedan, men den når inte ända fram. När släpps Vit?
5