Karaktär: Mörk, blåröd färg. Fruktig och aningen rökig doft med inslag av mörka bär, kryddor och fat. Fruktigt vin med liten rökighet och inslag av mörka bär, choklad, kryddor och fat. Nyanserat vin med bra längd.
Framställning: Shirazdruvorna till detta vin kommer från Agter Paarl (60%), Stellenbosch (20%) och Darling (20%) och pinotagedruvorna kommer uteslutande från Agter Paarl. Druvorna är vinifierade separat. Vinet har legat på andra- och tredjeårs franska barriquer i 12 månader.
Passar till: Serveras vid 16-18°C till rätter av nöt- och lammkött.
Druvsorter: 60% Shiraz, 40% Pinotage