Färg: Djupt mörkröd.
Doft: Stor rik doft med koncentrerad frukt och markerad fatton, inslag av solmogna röda bär, cederträ, kryddor och en välintegrerad rostad fatkaraktär.
Smak: Fyllig, frisk och kryddig smak med mogna röda bär som vinbär, körsbär och skogsbär. Vinet har en markerad, elegant fatton i den långa avslutningen "Kryddigt & mustigt".
Passar till: Grillat nötkött, t ex en välhängd entrecôte eller t-benstek med svamp, majscrème eller rostad blomkål i en sötad reduktion på balsamicovinäger.
Tillverkning & lagring: 100% Merlot. Maceration och alkoholjäsning i ståltank i 8 dagar vid en relativt låg temperatur av 20-25 °C. Efter den andra, malolaktiska, jäsningen har vinet lagrats 12 månader på 100% nya franska barriquefat från Allier. Vinet har lagrats 6 månader på flaska innan det släpptes till försäljning. Kan sparas 5-8 år.