Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere

India Pale Ale

Kategori	Öl
Ursprung	USA
Tillverkningssätt	Överjäst, Opastöriserad, Flaskjäst
Humle	Cascade, Centennial
Stil	India Pale Ale
Volym/Pris/Sbid	710ml / 69 Kr / 1151701 (Beställningsvara)
Volym/Pris/Sbid	710ml / 79 Kr / 1100501 (Beställningsvara)
Producent	Sierra Nevada Brewing Company (USA - Chico)
Alkohol procenthalt	6,7%

Leverantörens beskrivning
In 1996, we created Harvest Ale, America's first fresh hop ale. Fresh hops are richer in natural hop resins producing unmatched aromatics and layers of spicy-sweet notes that hop fanatics like us dream of all year.

This year, we harvested and brewed with 8,000 lbs. of fresh hops in a single
day's time. It sounds insane because it is. Then we did it again. But when you taste this year's Harvest Ale, we think you'll agree it was well worth it.

Harvest Ale is brewed using only fresh-picked, "wet" hops. Brewing with fresh, undried hops preserves more natural hop resins and aromatic oils, producing layers of hop notes rarely experienced.

alcohol content: 6.7% by volume
yeast: Top-fermenting Ale Yeast
beginning gravity: 16.5 Plato
bittering hops: Centennial
finishing hops: Cascade & Centennial
malts: Two-row Pale & Caramel
ending gravity: 4.0 Plato
bitterness units: 60 - 65

Laddar flickr

Kommentarer

Gibbon
för 3 månader sedan
Mmmmm. Helt underbar, syra, humle och glädje. Allt är perfekt. Köp en till!
machitman
för 9 månader sedan
Perfekt balanserad och helt enkelt fantastisk!
kittylitter
för 10 månader sedan
Helt OK, men lite humletrött tror jag.
Beer-naise
för över 1 år sedan
Fresh Hop Ale! Alltid trevligt men som vanligt väntar jag lite för länge innan jag testar dem. Borde ha öppnat den samma dag som den inhandlades men det gjorde inte så mycket för jag tyckte den var utsökt ändå.

Vätskan är bärnstenfärgad med lite rödkoppar inslag. Skummet är högt, tjock och lite gulvitt. Det ligger kvar ganska länge och lämnar en del rester på glaset.

Det doftar mycket fruktigt citrushumle och lite, hmmm, tallskog?

Det smakar mycket av citrus från humlen men inte så oerhört mycket som jag hade väntat mig. Lite bark, tallbarr och karamell. Bra beska som kryper på en lite och avslutas lite torrt. Den är frisk och välbalanserad och faller mig i smaken. Kolsyran är frisk med sina små bubblor. Bra start på helgen!
m138ke
för ungefär 2 år sedan
fat. purfärsk, hur bra som helst.
dempa
för över 3 år sedan
Snuskigt bra.
Den "färska, våta" humlen gör ölen helt enorm!