Passar till: Till kaffet efter en god middag eller avnjutas i ensamt majestät.
Mer om Boulard Hors d'Age: Hors d'Age från Boulard kommer från det bästa äppeldistriktet i Calvados, nämligen Pays d'Auge. Firman grundades 1825 av Pierre Boulard och ligger i hjärtat av Pays d'Auge. Uppgifterna om destillering av cider går tillbaka ända till slutet av 1500-talet. Calvados är ett lagrat destillat på utjäst äppel- och päronmust. Som råvara används upp till 100 olika sorters äpplen som var och en ger sina smakbidrag och egenskaper till den slutliga produkten. Calvados Boulard dubbeldestilleras i sk "pot stills" av koppar på samma sätt som maltwhisky och cognac. Hors d'Age är en blandning calvadoser lagrade mellan 10 till 20 år, medel ca. 15 år. Alla gjorda på äpplen med olika egenskaper, detta för att ge maximal komplexitet, smakrikedom och rondör. Namnet Calvados härstammar för övrigt från spanskan. Ett skepp, "El Salvador", ur den stora spanska armadan gick på grund utanför den normandiska kusten och gav namn till detta landskap.