Château du Breuil Calvados VSOP

SPRIT 40%
Stellan Kramer AB
Skapades 2007-08-27 av iglaset
Betyg
0 7 0.0
Senaste betygen
nazzty
2012-01-03 5
Pelleberg
2011-12-18 10
Hooken
2011-11-17 5
nohnohyeh
2010-12-26 5
Maths
2009-03-06 6
Färg:Bärnsten
Doft: Fyllig doft av äpplen och fat
Smak: Fruktig, äpplig och eldig smak med fatkaraktär och ton av vanilj och mandel.
Temperatur: Serveras rumstempererad

Calvados tillverkas på små, syrliga och beska äpplen blandade med söta sorter för att få fram rätt smak efter destillation. Man får även lov att använda upp till en tredjedel päron, dock finns det bara ett drygt dussin olika sorter som är officiellt tillåtna.

VSOP innebär minst fyra års lagring på ekfat, och denna lagring har givit Château du Breuil den fylliga och utvecklade doft och smak som ger den bästa tänkbara avslutning av en måltid. En tredjedel Château du Breuil och två tredjedelar Schweppes Tonic Water ger en smakrik, frisk drink att bjuda på som apéritif före middagen. Du kan även använda calvadosen som en så kallad trou normande, det normandiska hålet. Det är när man tar ett kylt glas calvados i mitten av en stor middag, detta sägs motverka en alltför mätt och däst känsla.

Calvadosens historia sträcker sig hela vägen tillbaks till romartiden. Redan då hade man, på Normandies kullar i norra Frankrike, börjat odla äppelträd. Troligen så dröjde det ända fram till 1500-talet innan man började destillera juicen från äpplena till sprit.
Spritsorten var från början förbjuden att säljas utanför hembyn, det var nämligen så att man inte ville att Frankrikes välkända druvsprit cognac skulle få konkurrens. Så det var först på 1800-talet som calvadosen började spridas över världen.
Men hur har då denna underbara dryck fått namnet calvados? Jo, det var nämligen så att år 1588 drog en väldig storm förbi Normandies kust, detta ledde till att det spanska krigsfartyget El Calvador inte hade någon chans att ta sig till land. Lokalbefolkningen blev så pass glada över att ha sluppit en förmodad landstigning att de festade loss på äppelbrännvin i mängder. Dessa festligheter blev så väl ihågkomna att man på 1800-talet döpte om trakten där allting hände till Calvados, därav namnet på drycken.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
700 ml 324 Kr 24701 Ordinarie
nazzty
2012-01-03 5

Pelleberg
2011-12-18 10

Hooken
2011-11-17 5

nohnohyeh
2010-12-26 5

Maths
2009-03-06 6

Kroc
2009-01-28 8

jlindbom
2009-01-16 7

Kommentarer