Thisted Thy Porse Guld

Leverantörens beskrivning
Lanceret i maj 1984 efter forudgående eksperimenter af brygmesteren i 7 år.

Bryghusets medarbejdere indsamler hvert år på en kombineret skov- og porseplukningstur den nødvendige porsemængde til det efterfølgende brygår.

Porsen erstatter delvist humlen i øllet som aroma- og bitterstofgiver. Humlen blev først almindelig anvendt til øl fra det 13. århundrede.

Porse Guld fra Thisted Bryghus er i dag den eneste danske øl med Porse til delvis erstatning for humle. I dag er Porse Guld blevet så efterspurgt, at hele fire ”skov-ture” – og dermed lukning af bryghuset´s øvrige funktioner, bortset fra kontor og lager den dag, er blevet nødvendig.

Efter sigende beklager vi ikke dette.

Porse Guld har en alkoholprocent på 5,8.

Laddar flickr