Karaktär: Ljust gul färg. Mycket fruktig och kryddig doft med inslag av torkad frukt, lycheé och citrusfrukter. Halvtorrt och smakrikt vin med ren och fin fruktighet och balanserad fruktsyra.
Framställning: Druvorna till Trapiche Chenin Blanc/Torrontes kommer från de svalare odlingarna i de nordvästra delarna av Mendoza (Cuyo) där höjden över havet ger bättre växtbetingelser för gröna druvor. Blandningen är 75/25 och druvorna vinifieras separat för att blandas samman precis innan buteljering. Handskörd och skalmaceration under låg temperatur ger en modern fruktighet till slutprodukten som inte har någon fatkaraktär över huvud taget. Trapiche Chenin Blanc/Torrontes har en naturlig sockerhalt på ca 11 gram/liter vilket ger de tropiska tonerna i Torrontes fritt spelrum att ge härlig fruktighet i smaken.
Passar till: Ett härligt sommarvin som passar lika bra som fördrink som till sallader.