Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon - 2010

Information
0 26 6.42

RÖDA VINER 13.5%

Chart?cht=bvs&chco=eec290&chs=150x125&chd=t:0,0,2,2,4,4,5,8,1,0&chds=0,8&chbh=10&chl=1|2|3|4|5|6|7|8|9|10
Producent

Lindemans

Ursprung

Australien, South Eastern Australia

Leverantör

Philipson & Söderberg




Skapades 2009-02-10
av iglaset
Karaktär: Mycket fruktig och smakrik med varm mogen svartvinbärsfrukt, bra syror och måttliga tanniner. Lättdrucken och med typisk australiensisk karaktär av svartvinbär, mynta, krydda och vanilj. Bör serveras rumstempererad, dvs ca 18 grader.
Druvor: Cabernet Sauvignon Minst 85%, Shiraz
Lagras: Kan lagras 4-5 år utan att tappa karaktär, men är som bäst vid 2-3 år.
Passar till: Smakrika rätter, gärna välkryddade. Vilt och annat mörkt kött, grillat eller stekt. Klarar av ostar som inte är alltför starka eller blåa.
Mer om Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon: Tillsammans med "syskonen" Bin 65 och Bin 50 är Bin 45 ett av sju viner i Lindemans Bin-serie. Vinet kommer från odlingar i främst South Australia men också från Hunter Valley och Victoria. Bin 45 är mycket uppskattat för sin prisvärdhet och har liksom Bin 65 valts till "Best Buy" i "Wine Spectator" flera gånger. Australien har sina speciella problem vad gäller vinodling. Man måste t ex skörda på natten för att få maximal syra i vinet eftersom det är för varmt på dagarna. Däremot är det sällan problem med att frukten ska mogna eller med röta i klasarna tack vare det torra och varma klimatet. Tekniken är mycket utvecklad i Australien och man söker på alla sätt bevara vinets fräschör. Som t ex att låta vinet jäsa vid låg temperatur på tankar av rostfritt stål, dels för att kontrollera temperaturen och dels av hygieniska skäl. Vinet är efter jäsning lagrat på amerikanska ekfat i åtta månader för att få rondör och fatkänsla.
Annons
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 82 Kr 622601 Ordinarie
3000 ml 269 Kr 622608 Ordinarie
Logga in först
Årgång
2010
Inga kommentarer än