Uppsala är ett opastöriserat underjäst ljust öl. Till detta helmaltsöl har vi valt att tillsätta relativt stora humlegivor för att skapa en smakrikedom som känns lockande och frisk snarare än krävande. Uppsala har efter huvudjäsningen genomgått en lång och kall lagring för att få riktigt klassisk lagerkaraktär. Ett öl som passar de flestas smak. Gott, smakrikt och tämligen okomplicerat. Uppsala är också hemstad för Slottskällans Bryggeri och vi hoppas att detta öl ska fylla en funktion för alla Uppsalabor och att ni ska uppfatta det som ert eget öl!

Klassifikation: Ljus lager
Smakprofil: Uppsala har en tydlig doft och smak av ljus malt. Toner av bröd, nötter, citrus och spannmål kombineras med en lätt och frisk beska. Humlen skänker också ölet en svagt kryddig karaktär som kompletterar den rena lagersmaken. Fyllighet och maltighet ligger något över genomsnittet för att skapa ett välbalanserat och smakrikt öl.
Användning: Uppsala är en utmärkt törstsläckare som passar många. Som alla ljusa lageröl passar den till mat. Det faktum att maltsmaken är så framträdande gör Uppsala ännu lättare att kombinera med all smakrik mat. Naturligtvis gör sig detta öl utmärkt med sill, potatis och andra fröjder som hör såväl sommaren som julbordet till.

Innehåll: Två sorters malt: Pilsner- och münchenermalt.
Tre sorters humle: Magnum, Perle, och Tradition.
Tekniska data: Stamvörtstyrka: 13,1°Plato
Original Gravity: 1.053
Skenbar extrakthalt i ölet: 3,5°Plato
Final Gravity: 1.014
Alkoholhalt: 5,0%(volym), 4,0%(vikt).