Betyg
1
Senaste betygen
KingDeas
2014-02-22malinfabbri
2011-03-19peraberg
2010-12-05Adde
2010-09-25Bubbles
2010-03-15
Färg: Blåröd nyans, relativt hög intensitet.
Doft: Relativt stor, bärig med inslag av blåbär och pepparmynta.
Smak: Fyllig, mycket bärig, intensiv med inslag av peppar, mörka bär och pepparmynta.
Konsumtion: 0-3
Användning: Grillat med smakrika grillsåser. Starka hårdostar och medelstarka vit- och grönmögelostar.
När Penfolds lanserade Bin 2 Shiraz/Mourvèdre i Australien 1980 blev mottagandet mycket svalt och produktionen lades ner redan efter ett år. Restlagret såldes till England efter ytterligare ett år, men där blev succén total och vinet såldes slut på några veckor!
Möjligen kan det ha berott på att vinerna hade lagrats lite längre och därför var mer mogna när de nådde England. Orsaken kan också ha varit att vinet inte alls är lika typiskt för Australien som Penfolds övriga viner. Druvblandningen är mer lik de smakrika vinerna från södra Frankrike och påminner faktiskt lite om en Châteauneuf-du-Pape!
Penfolds Bin 2 är gjort på 80 procent shiraz och 20 procent mourvèdre, som i Australien brukar gå under sitt spanska namn Mataro. Druvorna har hämtats från Langhorne Creek, Barossa Valley och McLaren Vale i South Australia. Vinet har efter jäsning lagrats på en kombination av använda amerikanska och franska ekfat.
Doft: Relativt stor, bärig med inslag av blåbär och pepparmynta.
Smak: Fyllig, mycket bärig, intensiv med inslag av peppar, mörka bär och pepparmynta.
Konsumtion: 0-3
Användning: Grillat med smakrika grillsåser. Starka hårdostar och medelstarka vit- och grönmögelostar.
När Penfolds lanserade Bin 2 Shiraz/Mourvèdre i Australien 1980 blev mottagandet mycket svalt och produktionen lades ner redan efter ett år. Restlagret såldes till England efter ytterligare ett år, men där blev succén total och vinet såldes slut på några veckor!
Möjligen kan det ha berott på att vinerna hade lagrats lite längre och därför var mer mogna när de nådde England. Orsaken kan också ha varit att vinet inte alls är lika typiskt för Australien som Penfolds övriga viner. Druvblandningen är mer lik de smakrika vinerna från södra Frankrike och påminner faktiskt lite om en Châteauneuf-du-Pape!
Penfolds Bin 2 är gjort på 80 procent shiraz och 20 procent mourvèdre, som i Australien brukar gå under sitt spanska namn Mataro. Druvorna har hämtats från Langhorne Creek, Barossa Valley och McLaren Vale i South Australia. Vinet har efter jäsning lagrats på en kombination av använda amerikanska och franska ekfat.
Kommentarer
lasseg