Årgång: 2004. Vädret var så bra vid blomning och fruktsättning att man fick beskära vinrankan för att nå den koncentrerade kvalitet man önskar. En regnig februari var välkommen efter två varma månader. Svalkan gav en långsammare fruktmognad och gav större druvor än vanligt. Men för de gröna druvorna var detta inget problem då man inte har behov av skalkontakt och en längre växtperiod har gett den intensitet man önskat.
Vinberedning: De mogna, smakrika druvorna plockades i Rapaura, på den norra sidan av Marlboroughs Wairau Valley från mitten av april. 40% av musten är jäst i rostfria ståltankar och 60% på ekfat. Större delen av vinet har lagrats i franska ekfat på jästfällningen i 8 månader.
Färg: Ljust gul.
Doft: Rikligt fruktigt vin med toner av nektariner, vit persika och rostat bröd.
Smak: Medelfylligt, mycket friskt och smakrikt med inslag av mogna äpplen och citrus samt en smörig ekfatskaraktär.
Serveringstemp: ca 10-12°C. Hållbarhet: Vinet passar bäst att drickas ungt, men kan lagras 2 år och får då en viss komplexitet.
Vin och mat: Passar utsökt till krämiga soppor där syran i vinet balanserar upp fetman i soppan. Även halstrade fisk och skaldjursrätter är goda kombinationer.
Producent: Stoneleigh Vineyards ligger i området Marlborough på den nordligaste spetsen av Nya Zeelands sydö. Detta kultområde i vinvärlden började man först 1973 att plantera vinrankor. Området blev tidigt planterat med druvan Sauvignon Blanc som visade sig trivas utmärkt i det tempererade klimatet. Kombinationen med flest antal soltimmar på Nya Zeeland, 2400 per år, plus den kariga jordmånen ger mycket gynnsamma vinodlingsförutsättningar. De stora stenarna som täcker marken ger en bra dränering och fungerar som värmestabilisatorer under de kalla nätterna då stenarna behåller värmen från dagens solljus och skyddar mot eventuell frost. Sauvignon Blanc är idag Nya Zeelands mest odlade druva tätt följd av Chardonnay. Även svårodlade druvsorter som Pinot Noir och Riesling har fått sitt fäste i Marlborough.