De Dolle Stille Nacht

ÖL 12%
De Dolle Brouwers
Skapades 2009-09-02 av iglaset
Betyg
4 39 7.62
Ursprung
Belgien
Tillverkningssätt
Ofiltrerad Opastöriserad Flaskjäst Överjäst
Stil
Belgian Strong Ale
Humle
Nugget
Senaste betygen
stokies
2013-08-03 9
Zeilon
2013-03-29 8
karlf
2013-03-06 8
Kinski
2013-01-06 9
Divko
2012-11-21 7
Stille Nacht (Silent Night) is a prestige beer from De Dolle Brouwers brewed for Christmas. It has the highest density of any Belgian beer (27°Pl), has been boiling for 5 hours, brewed with pale malt with white candi sugar in the kettle. The Nugget hops and dry hopping gives an extra bitterness to balance the extreme sweetness due to the density. The taste triangle is completed with some acidity of the fermentation. It is a very interesting beer to age. We have samples of every bottling we have done so far and aging does not mean decreasing quality with this beer. Keep some samples at 10°C and mark the year on the cap with an alcohol marker. Cheers!!
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
330 ml 38 Kr 8935703 Beställning
330 ml 31 Kr 1150303 Beställning
stokies
2013-08-03 9
Zeilon
2013-03-29 8
karlf
2013-03-06 8
Kinski
2013-01-06 9
Divko
2012-11-21 7
Myspanda
2012-05-12 8
eriked
2012-01-18 9
balder
2011-03-02 5
Beer-naise
2011-01-03 8
lasseg
2011-01-01 8
duvet
2010-12-28 7
shaitan
2010-12-27 8
avtryck
2010-12-20 7
Skägget
2010-12-19 8
nohnohyeh
2010-12-15 7
Todeon
2009-09-22 7
jorsig
2009-04-24 7
wahoo
2009-03-06 7
krille
2009-03-06 7
ante
2009-02-23 8
m138ke
2009-02-08 7
H.Augustsson
2009-02-03 9
MC Homeboy
2009-01-30 8
mytilus
2009-01-28 8
kenneth.lbc
2009-01-26 7
Pimodans
2009-01-16 8
mommopp
2009-01-13 8
andersand
2009-01-10 8
PelleT
2009-01-07 7
schwamp
2009-01-02 8
Liknande artiklar
De Dolle Arabier
ÖL 8%
De Dolle Brouwers

7 46 6.77
Kommentarer
eriked
lasseg: Det finns äldre årgångar av Stille Nacht bryggda med Rodenbach-jäst. Den är lite så. Fast det kanske Reservan är också.
9
  • 0
lasseg
2008:a drucken 2012. Fantastisk ljus belgare, torrt avslut - komplex smak och arom. Lagringen har tagit udden av alkoholhettan och gjort ölen mer harmonisk. Visserligen börjar en viss oxidering göra sig påmind, men på det stora hela har ölen klarat av lagringen hyfsat bra. Skulle tänka mig att två-tre år skulle varit fullt tillräckligt. Lite förvånande hittar jag inga toner alls av funk eller syra, de Dolle har ju en förkärlek för dessa saker. Kanske är Stille Nacht Reservan jag tänker på..
8
  • 0
andersand
Behöver lite tid men när den fått det är det världsklass
8
  • 0
Casa
En fruktig belgare med god fyllig smak. Den lyxiga brusande känslan som upplevs så läskande i bra ljusa belgare finns verkligen här. Flaska 330 ml.
9
  • 0