Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2008

Leverantörens beskrivning
Läcker fruktig och generös zinfandel från Kalifornien

Producent: Delicato Family Vineyards
Druva: 86 % zinfandel, 14 % petite sirah
Fatlagring: Lagrat på en mix av Franska, Amerikanska och Ungerska ekfat
Restsocker: 1,0 g/l
Syra: 0,65 g/l
Karaktär: en mycket fruktig doft med inslag av slånbär, plommon, viol och fat. Smaken är fruktig, smakrik med inslag av slånbär, plommon, viol och fat.
Passar till: Smakrika rätter av nötkött
Serveringstemperatur: Cirka 16°C

De gamla vinstockarna hos zinfandeldruvorna binds inte upp utan grenarna får växa fritt åt alla håll. Resultatet blir en knotig (eng. gnarly) röra av grenar.

Zinfandeldruvorna har vuxit på vinstockar som är 35-80 år gamla. Lodi, som vindistriktet i Kalifornien heter, är välkänt för sina old vine zinfandelstockar som beskärs så att de får växa på detta speciella sätt.

För 2005 års zinfandel var väderförhållandena idealiska. Året startade med en blöt vinter som följdes av en regnig vår och kulminerade i ett högtryck runt midsommar. Värmevågen i juni övergick i en svalare period. Detta var idealiskt för druvorna som fick sitta kvar längre på vinrankan och mogna. Resultatet blev ett vin med fantastisk färg, fina tanniner och intensiv fruktighet.

Laddar flickr