Druvor: Cencibel (Tempranillo)
Vinifiering: Vinet har jäst på temperatur-kontrollerade ståltankar och sedan lagrats på amerikanska ekfat i 24 månader. Därefter har det lagrats på flaska.
Doft: Medelstor doft med tydlig fat-karaktär. Toner av körsbär, plommon, cigarr, ceder och en aning mynta.
Smak: Medelfyllig, mjuk, rund och välbalanserad smak med fatkaraktär och inslag av läder, torkade örter, kanel, körsbär och cigarr.
Passar till: Grillad fiskfilé, grillad kyckling, grillat lamm, grillade grönsaker, lövbiff, smakrika grytor, mustiga pastarätter, och mellanlagrad ost.