Bin 555 Shiraz Wyndham Estate - 2004

RÖDA VINER 14%
Pernod & Ricard Sweden
Skapades 2009-05-25 av iglaset
Betyg
1 20 8.07
Senaste betygen
miksch
2012-10-19 8
Bombadill
2012-09-26 9
Lucidor
2012-06-12 9
Beerblut
2012-01-01 9
strangelove
2011-12-03 10
Årgångar
2004
2008
Årgång: 2004. Vintern och våren var svala och regniga vilket gav tillfredställande fuktighet i jorden och en bra fruktsättning. Oktober var den svalaste på 6 decennier, och blomningen kom igång sent. Inför skörden kom värmen och lät druvorna mogna i lugn takt och samla koncentration av mogna shiraz karaktärer och robusta, men mjuka tanniner.
Vinberedning: Shirazdruvan med full mognad har gett vinmakaren möjlighet att producera ett fylligt och generöst vin fulladdat med smaker. Druvorna kommer från McLaren Vale, Langhorne Creek och Barossa Valley. Jäsningen ägde rum i både fasta och roterande ståltankar, under 10-12 dagar, vid kontrollerad temperatur. Vinet har sedan lagrats i en kombination av nya och gamla ekfat, huvudsakligen amerikanska, under 12 månader före buteljering.
Färg: Djup karmosinröd färg med purpurröd nyans.
Doft: Mogna plommon, bär och ett inslag av peppar i kombination med vaniljdoft från amerikansk ek.
Smak: Generösa plommon, mogna bär, lakrits med choklad och vanilj som ett inslag. Ett typiskt rikt, fylligt vin med mjuk struktur i balans med sina tanniner och som avslutas med en härlig eftersmak.
Serveringstemp: ca 15-17°C
Hållbarhet: Kan lagras upp till 5 år
Vin och mat: Passar utmärkt till rätter av nöt och vilt – gärna grillat, samt smakrika vitmögelostar.
Producent: Georges Wyndham kom till New South Wales 1827 efter att ha lärt sig vinodling i Kanada, Frankrike och Italien. Han planterade sin första vingård 1828 och blev därmed pionjär i Hunter Valley och den australiensiska vinindustrin. Wyndham Estate är känt som ”The Triple Bin Company”. Detta innebär att man har tresiffriga Bin-nummer som namn på sina viner (Bin=fack, och hänvisade ursprungligen till den plats i vinkällaren som faten hade). Idag ingår Wyndham Estate i Orlando Wyndham Group, ett av Australiens mest framgångsrika vinföretag med export till över 50 länder.
Wyndham Estate Bin 555 Shiraz har, under de senaste 10 åren, vunnit fler än 85 medaljer på vinutställningar världen över.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 97 Kr 682901 Ordinarie
miksch
2012-10-19 8

Bombadill
2012-09-26 9

Lucidor
2012-06-12 9

Beerblut
2012-01-01 9

strangelove
2011-12-03 10

Cmart
2011-09-25 9

tony.irstad
2011-09-24 9

dj_danne
2011-09-23 10

hamle
2011-09-07 9

stenback
2011-03-11 10

vasaett
2011-02-18 8

cyberknutte
2011-02-03 8

Klint
2010-08-16 8

Fincozmoz
2010-07-18 8

erikstrom
2010-04-27 10

SALVETA
2010-04-26 9

twyreson
2009-12-31 8

LoppanHoppan
2007-04-17 9

Micke J
2007-04-17 7

A.D.
2007-04-17 10

Liknande artiklar
Kommentarer
Lucidor
Perfekt till grillat!
9