Launois Vintage Blanc de Blancs Brut - 2004
MOUSSERANDE VINER 12%
Primewine Sweden
Skapades
2009-07-25
av
iglaset
Betyg
0
Årgångar
2004 |
2005 |
Druvsorter: 100 % Chardonnay
Framställning: Musten jäses i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning i tankarna. Därefter sker blandning och tillsats av jäst för buteljering och en andra jäsning.
Utseende: ljust halmgul.
Doft: Medelstor, ung och frisk doft med inslag av äpplen och citronskal med fina mineral- och mandeltoner.
Smak: Djup, frisk och fräsch med generös frukt. Ett vin med fin balans av frukt och syra. Inslag av citrus, nötighet och äpplighet.
Användningsområden: Utmärkt som aperitif, gärna tillsammans med canapéer och tilltugg med viss sälta (rundar av den strama syran något). Även till sushi och andra eleganta rätter av fisk och skaldjur, inte minst ostron.
Framställning: Musten jäses i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning i tankarna. Därefter sker blandning och tillsats av jäst för buteljering och en andra jäsning.
Utseende: ljust halmgul.
Doft: Medelstor, ung och frisk doft med inslag av äpplen och citronskal med fina mineral- och mandeltoner.
Smak: Djup, frisk och fräsch med generös frukt. Ett vin med fin balans av frukt och syra. Inslag av citrus, nötighet och äpplighet.
Användningsområden: Utmärkt som aperitif, gärna tillsammans med canapéer och tilltugg med viss sälta (rundar av den strama syran något). Även till sushi och andra eleganta rätter av fisk och skaldjur, inte minst ostron.
Kommentarer