Silval Vintage Port - 2001

STARKVIN 19.5%
Sigva
Skapades 2009-12-08 av iglaset
Betyg
0 0 0.0
Senaste betygen
Årgångar
1998
2001
Druvor: Touriga Nacional, Tinta Câo, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca.
Karaktär: Stor, djup aromatisk doft av fin, mörk choklad. Fyllig söt smak med inslag av mogen körsbärsfrukt. God, ung syra och en markerad, men för årgången, silkig strävhet. Kan drickas nu, även om det kommer att kunna lagras i flera decennier.
Passar till: Chokladdesserter, men även till smakrika, lagrade ostar, allra helst av grönmögeltyp, Vinner mer på att dekanteras en till två timmar före servering.
Vininflikation: Fottrampad i traditionella lagares med efterföljande jäsning. Lagrad i 20 månader på 640 liters ekfat.
Vinmakare: António Agrellos
Producenthistorik: År 1894 blåste Antonio José da Silva nytt liv i den gamla gården som grundades på 1700-talet. Quinta do Noval skapade sitt goda rykte då man 1931 skapade Nacional, en av de mest sensationella årgångsportvinerna. Egendomen har sedan gått vidare inom familjen tills den 1993 såldes till det franska försäkringsbolaget AXA. 1994 inleddes en omfattande upprustning av egendomen. Quinta do Noval har nu åter tagit sin gamla roll som ett av de bästa och mest innovationsrika portvinshusen.
Området: Douro får de flesta att tänka på portviner, men de första vinerna som producerades här var faktiskt röda viner. Klimatet är hett på sommaren och nederbörden är stor under vintern.
Volym Pris Artikelnummer Sortiment
750 ml 335 Kr 801501 Ordinarie
Liknande artiklar
Kommentarer