Vin: Ett angenämt portvin gjort på utvalda druvor från den norra, bergiga delen av portugisiska ”Douro”. De slutiga blandningarna har fått åldras i stora ekfat för att tillåta dem att ”gifta sig”, vilket har resulterat i ett portvin med bara en aning sötma.
Restsocker: 60g/l
Färg: Intensiv, lysande gul färg.
Doft: Doft av tropiska frukter med en lätt nyans av vanilj.
Smak: Vinet har fin harmoni mellan naturlig torrhet, härliga frukttoner och en aning sötma.
Ett friskt, intensivt och fylligt portvin.
Serveringstemp: Kan serveras lätt kylt, med is eller med tonic.
Hållbarhet: Drickes nu eller lagras 12-18 månader.
Vin och mat: Passar utmärkt till nötter och mandel eller med lätta efterrätter, exempelvis vaniljglass med tropiska frukter. Den modige kan pröva Sandemans White Port till skaldjur.
Producent: Sandeman grundades 1790 i London av George Sandeman, en bestämd, ung skotte. Han startade sin framgångsrika karriär genom att låna 300 pund sterling av sin far, varefter han specialiserade sig på handel med portviner och sherry.
Idag äger huset Sandeman imponerande anläggningar i både Oporto, Portugal och Jerez, Spanien.
Utvecklingen av Sandemans portviner och sherry, under de senaste tvåhundra åren, har baserats på en balans mellan tradition och innovation.
”Vi respekterar arvet, samtidigt som vi alltid försöker förbättra det” lyder parollen.