Southern Tier Crème Brûlée

3 14 7.13

ÖL 10%


Southern Tier Brewing Company


USA, New York

Skapades 2009-06-11
av andersand
We are not the harbingers of truth as some may suggest but it may indeed be argued that our brewing philosophy is tantamount to a dessert with a bellicose past. How, you may ask, would a brewery determine a likeness to hard-coated custard? Our response is simple; it’s all in the power of history, and of course, the extra finesse needed to top off a contentious treat with definition.

By comprehending the labyrinthine movement of time, one would not think it strange to trace the errant path of an ordinary object such as a cream dessert only to discover that it has been the cause of cultural disputes since the middle ages. The British founders of burnt cream and from Spain, crema catalana, both stand by their creative originality and we respect that, but it was the French Crème Brûlée, amid the strife of contention, that survived to represent our deliciously creamy brew.
Logga in först
mer än 7 år sedan (2012-08-24 23:58)
Hur lyckas man få en öl att smaka såhär!? Hahahaha.. denna var riktigt kul :)
nästan 8 år sedan (2012-02-24 21:01)
Doftar precis som Crème Brûlée, och första sippen vid ganska kall temp så smakar den även så. När temperaturen stiger så blir ölen med 'separerad' och doft/smak/beska separerar sig lite, så denna ska ändå vara ganska kall i mitt tycke. Riktigt kul öl att prova, som står ut från mängden - omän det finns betydligt bättre stouts. 7.5p.
ungefär 8 år sedan (2011-10-01 19:49)
vad förväntade du dig? Jo en efterrätt. Det är även det du får