Vi var några stycken som provade en flaska. Två av glasen blev riktigt bra eller helt ok, men två av dem smakade inte alls bra. Det var märkligt stor skillnad på smak och doft beroende vilken nivå i flaskan drickan kom. Min nivå var en stark 6a till svag 7a, men några av de andra var klart sämre. Totalt en 6a.

Flaska från 2008. I doften finns en otrevlig ton av unken ost som stör. Smaken har tung karamell sötma med en viss spritighet.

Köpte en flaska på rea som gick ut 2009. Ett klipp med massor av mörk frukt och karamell. Den spritighet som jag kunnat känna tidigare gånger är helt borta. Även sötman är mindre tror jag, medan den vinösa komplexa delen är större. Denna flaska var riktigt bra och hade fått 9, så lagra!

En härligt vinös barley wine.

Flaska 2008: Doften är full av karamell, körsbär, trä och russin. Väldigt söt, vinös och härlig arom. Fyllig vinös smak med mycket karamell, fudge, torkade frukter, vanilj och trä. Söt och något torr avslutning. Alkoholen hettar till och tränger nästan igenom i eftersmaken.

Bra barleywine med toner av sviskon, russin och mörka bär. Möjligen lite väl spritig; kanske ska lagras ett tag. Men funkar fint till Gorgonzola!

Fat från 2004