Måske fornemmer du det allerede, når kapslen fjernes og næsen sættes til flasken - denne ”Stout” dufter anderledes, end hvad du er vant til. Vi har nemlig tørhumlet den sent i processen med de ædle amerikanske humler Nugget, Centennial og Cascade, som giver de blomsteragtige toner, der lægger sig oven på de karakteristiske Stout-kendetegn af brændt malt og giver både lethed og friskhed.

I glasset fremstår Sundby Stout kulsort, mens skumkronen er tæt, lysebrun og næsten cappuchinoagtigt cremet, mens tungen fornemmer både maltsødme og antydninger af bitter, mørk chokolade og engelsk lakrids. Sødmen får dog kvalificeret modspil i den hårdt ristede malt og den flækkede, umaltede og ristede byg, der begge er med til at give øllet dets brændte præg. Sundby Stout er en klassisk ”Stout”, som alligevel godt tør være anderledes og udfordrende.

Lokalhistorie
På etikettens forside ses et billede fra det gamle Sundby, og bagpå kan du læse et lille udpluk af Sundbys lokalhistorie.

Øltype: Amagerkansk Stout
ALC.: 6,2 % Vol.
Bitterhed: 40 IBU
Ingr.: Vand, bygmalt, humle og gær
Flaske: 50 cl.