Comenius

Leverantörens beskrivning
Producent: Janacek Pivovar
Land: Tjeckien
Alkoholhalt: 6,0%
Typ av produkt: Ljus lager
Beskrivning: Detta är en ljus tjeckisk speciallager. Vi häller upp ölet och i färgen hittar vi solens färgnyanser. Smakerna är välbalanserade. Ett utmärkt bite/spritsighet, åtföljs av maltiga toner, med lätt karamell och honungstouch. Det avrundas med en markerad beska som känns väldigt
behagligt. Ölet bryggs på förstklassiga tjeckiska råvaror, kornsorter från slätter i Mähren, samt det finaste och dyraste av Saaz humlesorter.

Historia: Comenius (1592-1670) är den moderna läroplanens fader och var berömd redan under sin tidsepok. Mindre känt är att det i släkten även fanns mycket duktiga bryggmästare.
Till hans ära bryggdes i kungliga staden Uhersky Brod denna specialöl. Stadens första stadsbryggeri byggdes 1614. Den skulle ersätta dem småskaliga kommunbrygghus som fanns i staden. Tyvärr ödelades snart det stora bryggeriet av svenska trupper under det trettiåriga kriget. Sen byggdes det ett nytt bryggeri som från 1848 arrenderades ut till flera bryggmästare. En av dem var mycket framgångsrik och skicklig-F.B. Janacek. Han beslutade sen att bygga ett eget bryggeri som fick naturligtvis bära familjens namn. Numera ingår Pivovar Janacek i Tjeckiska bryggkoncernen K Brewery. En del i deras affärsidé är at värna om dem gamla tjeckiska bryggartraditioner.

Laddar flickr