Kategori: Single Malt Whisky
Brand: Dewar Rattray
Region: Islay, Scotland
Ålder: 13 år
Destillerad: 1995-08-29
Buteljerad: 2009-06-30
Alkoholhalt: 60.5%
Information: När Caol Ila får ligga på välanvända sherryfat så händer något speciellt. Denna buteljering är ett tydligt exempel på hur kraftig Caol Ila är och med sin rena sötma visar den sig vara mycket angenäm.
Colour: Golden Bronze
Nose: Full bodied, chocolaty, toffee fudge with ripe figs.
Palate: Smooth with liquorice and earthy notes.
Intense, rich and smooth from this resurgent distillery.
Producent: A Dewar Rattray
Hemsida: www.dewarrattray.com
Information: Hos Dewar Rattray har man arbetat hårt, och även lyckats, att få tag i riktigt bra fat med lagrad whisky som passar den kräsnaste Single Malt Whisky- drickaren.
Varje whisky de släpper reflekterar den speciella karaktär som ursprungsområdet ger och nyanserna är typiska. De är alla buteljerade vid naturlig alkoholstyrka, precis som whiskyn legat lagrad i fatet. Samma med färgen, som inte är justerad av den så vanliga sockerkulören. Den är heller inte kyl-filtrerad och har därför alla naturliga smakämnen kvar.
Detta ger en större upplevelse ända till sista droppen. Man är säker på att du kommer att hålla med.
Av naturliga skäl så är whisky från enskilda fat endast tillgängliga i en mycket begränsad mängd, oftast inte mer än några hundra flaskor per fat.