Betyg
18
Ursprung
TysklandTillverkningssätt
Ofiltrerad Överjäst Opastöriserad FlaskjästStil
Hefeweizen VeteölHumle
HallertauSenaste betygen
nazzty
2014-05-31
Newt
2014-04-19
Bonne1978
2014-03-22
Gorkyman
2014-02-01
Herr_Ståhlgren
2014-01-01
Beskrivning: Ölet har en ljus gyllengul och lite disig färg till följd av jästen i flaskan. Doften är fräsch och fruktig med inslag av citrus, skumbanan och en fin brödig maltighet. Smaken är medelfyllig, frisk och fruktig med en fin syrlig jästkaraktär. Eftersmaken är lång och maltig med en balanserad humlebeska.
Passar till: Detta öl är mycket gott att dricka välkylt som sällskapsdryck, gärna en varm sommardag. Tack vare ölets fina syra och söta fruktighet är det även ett utmärkt matöl, framför allt till lite fetare mat som svensk husmanskost.
Framställning: Erdingeröl tillverkas av de allra finaste råvarorna. Det kristallklara rena vattnet hämtar man från sin egen källa och jästen är renodlad för att ge ölet sin typiska arom. I receptet ingår mältat vete även lite korn. Ölet är bryggt med den klassiska överjäsningsmetoden. Alkoholjäsningen sker i liggande tankar. Ölet får sedan på flaskan genomgå en fyra veckor lång andra jäsning som stimuleras genom en tillsats av vört och jäst. Denna metod kräver stor skicklighet av bryggaren då balansen mellan vört och jäst måste vara exakt. Används för lite vört bildas ingen kolsyra och vid överdosering kan flaskan explodera. Flaskjäsningen bidrar till en mycket mjuk och krämig kolsyra och att ölet får en fin jästfällning i flaskan. "Mit hefe" är tyska och betyder just "med jäst".
Lagring: Ölet är en färskvara och vinner därför ej på lagring.
Passar till: Detta öl är mycket gott att dricka välkylt som sällskapsdryck, gärna en varm sommardag. Tack vare ölets fina syra och söta fruktighet är det även ett utmärkt matöl, framför allt till lite fetare mat som svensk husmanskost.
Framställning: Erdingeröl tillverkas av de allra finaste råvarorna. Det kristallklara rena vattnet hämtar man från sin egen källa och jästen är renodlad för att ge ölet sin typiska arom. I receptet ingår mältat vete även lite korn. Ölet är bryggt med den klassiska överjäsningsmetoden. Alkoholjäsningen sker i liggande tankar. Ölet får sedan på flaskan genomgå en fyra veckor lång andra jäsning som stimuleras genom en tillsats av vört och jäst. Denna metod kräver stor skicklighet av bryggaren då balansen mellan vört och jäst måste vara exakt. Används för lite vört bildas ingen kolsyra och vid överdosering kan flaskan explodera. Flaskjäsningen bidrar till en mycket mjuk och krämig kolsyra och att ölet får en fin jästfällning i flaskan. "Mit hefe" är tyska och betyder just "med jäst".
Lagring: Ölet är en färskvara och vinner därför ej på lagring.
| Volym | Pris | Artikelnummer | Sortiment |
|---|---|---|---|
| 500 ml | 22 Kr | 1120801 | Beställning |
Kung Karl
2011-02-13
peterclash
2011-01-21
slaskhinken
2011-01-10
darbai
2010-10-23
Barcko
2010-08-30
eriked
2010-08-16
mauno
2010-06-18
Myspanda
2010-06-08
muppskaft
2010-06-06
obeg
2010-05-15
minke
2010-05-07
shaitan
2010-04-23
Corfitz
2010-04-23
micke
2010-04-15
Odd
2010-04-14
Jerry R1
2010-03-27
Kaveman
2010-02-05
os2004
2010-01-31
Lorgarn
2009-11-29
Adde
2009-11-03
kittylitter
2009-07-25
nohnohyeh
2009-05-27
Tryggwe
2009-05-19
purju
2009-04-29
H.Augustsson
2009-04-24
Mothas
2009-03-20
avtryck
2009-03-20
badassmonkey
2009-03-10
Maths
2009-03-06
Kommentarer
jonas861
Gibbon
Alex_alkis
Gorkyman
Herr_Ståhlgren
Gibbon
GAISAke
Malte
Raceai
nazzty
dildoe
Hefeulven
lunken
Kung Karl
lasseg
kittylitter
nohnohyeh
Ronny T